雑草の花たちも
欲しい植物があるといつも近くの園芸屋さんやネットで購入する。ついつい安売りでたくさん買ってしまい植える場所に困ってしまうときもある。しかし、最近では購入しなくても雑草を上手く育てる事にも心がけている。ハルジオンやユウゲショウ、マツヨイグサ、ヒメツルソバなどどれも雑草扱いされているが、それぞれ個性的な色や形の花を咲かせ、育ててみるとどれも魅力的な植物ばかりである。最初は平面的だった庭もハルジオンが見る見るうちに大きく育ち、とても立体感のある庭となった。購入して大切に育てている花々を包み込むような景色は色鮮やかな風景画を眺めているようでとても美しい。ユウゲショウやマツヨイグサ、ヒルザキツキミソウはそれぞれ咲く時間帯が違い、一日の庭の変化も面白く、何度も何度も足を運んでしまう。
お一つ味見!
最近のフォーマサンヒロガーデンには野の花やハーブの花、草花が咲き乱れている。その中でも人気は目立つ大きなハーブ、アーティーチョークの蕾がたくさん付きはじめた。初めて育ててみたハーブ。まさかこんなに大きくなるなんて思っても見なかった。隣接する植物達にとってはとても迷惑そうだ。時々邪魔になる葉を切ったりしたがそれでも生育は強い。
先日このアーティチョークの蕾ひとつ収穫して食べてみた。ヨーロッパやアメリカでは広く野菜として食用とされているらしいが日本では気候が合わないせいかそれほど普及していない。シンプルに茹でてやわらかくしてマヨネーズにつけて食べてみた。ん~ん~、期待していた分特別に美味しいものとは感じなかったが、筍ような味とユリの根のような食感だった。もっと美味しい食べ方があるとは思うが、まだたくさんある蕾を大切に、花が咲くのを楽しみにするこことした。













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